Книга «Історія горілки»
На жаль, на нашому сайті розрахуватися за книжки картою «єПідтримка» тимчасово неможливо.
Знаменита «Історія горілки», удостоєна премії Ланге Черетто, по праву займає одне з центральних місць в колекції книг присвячених горілці. ⠀Ця книга була перекладена англійською мовою і відома в усьому світі. ⠀Автор «Історія горілки» не вживав алкоголь. Він міг лише пригубити напій для дегустації.
«Історія горілки» - спочатку не призначався для друку і тим більше ніколи не мислилася як певна цікава «історія пияцтва» для розважального читання. Це науково-дослідницька робота. ⠀Автор розглянув походження назви горілки, розглянув різні типи і види напоїв існували в різний час на Русі. Досліджував технологію їх виробництва. Торкнувся і народів, які були сусідами з східними слов'янами, а пізніше і з росіянами. ⠀Автор знаходить відповідь на найголовніше питання - "чому виникла горілка?" Які причини? І відповідь дуже лаконічний і логічний. Горілка з'явилася в силу певних історичних, економічних, кліматичних особливостей, що склалися на території Російського царства в чотирнадцятому-п'ятнадцятому століттях. ⠀Природно автор не міг обійти тему впливу горілки на суспільство і культуру. Тема пияцтва і алкоголізму так само розглядається.
⠀Не менш цікаві додатки до книги, які становлять приблизно чверть її обсягу. Тут вам і відомості про закусках, і порівняння з іншими міцними алкогольними напоями, і види, марки горілки. ⠀Ця робота цілком наукова і серйозна і на її підставі міжнародний арбітражний суд в 1982 році визнав горілку російським напоєм. ⠀Ця праця читається буквально на одному диханні. Така кількість цікавих історичних фактів і подробиць викликає щирий інтерес. Автор не тільки дослідив історичний шлях популярного напою росіян, а й розповів про її правильному вживанні (в класичному розумінні), провів порівняльний аналіз властивостей різних зарубіжних алкогольних напоїв - аналіз горілки, що випускалася до радянської влади і в даний час і привів ще масу досліджень. Праця вийшов вельми пізнавальною. Книга ілюстрована старовинними гравюрами.
Вільям Похлебкин був вченим зі світовим ім'ям - відомий історик-міжнародник, автор монографій з новітньої історії, довідників з історії, геральдики та емблематики.
Світову славу Похлебкину принесло захоплення, що стало справою життя, - дослідження кулінарного мистецтва. Перу вченого і письменника належить понад 50 книг, їх загальний тираж в усьому світі наближається до ста мільйонів примірників. Серед найвідоміших робіт Похлебкина можна назвати «Історію горілки". ⠀Вільям Похлебкин - енциклопедично освічений учений, роль якого називають «Миколою Карамзіним російської кухні». Також його називають "кулінарним Менделєєвим".
Книга оформлена у подарунковому вигляді. Шкіряні палітурки ручної роботи прикрашені золотим тисненням та металевою накладкою.
- Матеріал: шкіра
- Кількість томів: 1
- Формат видання: 180 x 270 x 40 мм
| Виробник | Купола |
| Жанр | Кулінарія |
| Обкладинка | Тверда |
| ISBN | 0302008025 |
Основні характеристики | |
| Виробник | Купола |
| Жанр | Кулінарія |
| Мова видання | Русский |
| Рік видання | 2020 |
| Вікове обмеження | 18+ |
| Обкладинка | Тверда |
| Тип паперу | Дизайнерська |
| ілюстрації | Кольорові |
| Розмір | 180 x 270 x 40 мм |
| ISBN | 0302008025 |
| Розстрочка | Кредит, 4 місяці, 6 місяців, 8 місяців, 15 місяців, 25 місяців, 20 місяців, 36 місяців |
Виробник залишає за собою право вносити зміни в комплектацію, технічне і програмне забезпечення товару без попереднього повідомлення. Магазин не несе відповідальність за зміни, внесені виробником.
Ціна на товар до моменту фактичної передачі товару покупцеві може бути змінена продавцем в односторонньому порядку в залежності від показників, які обумовлюють ціну товару (в т.ч. собівартість товару, витрати продавця, зміна курсу валют по відношенню до гривні і т. д.).
