Євген Клопотенко: Зваблення їжею з Українським смаком
На жаль, на нашому сайті розрахуватися за книжки картою «єПідтримка» тимчасово неможливо.
Автор протягом кількох років досліджував історію національних страв, вивчав кулінарну літературу різних часів, мандрував всією країною, спілкувався з істориками, щоб сформувати власне розуміння української кухні і викласти його у новій книжці. У ній – 70 авторських рецептів давніх страв, які розділено на 9 розділів. Ви дізнаєтесь як приготувати супи та юшки, страви з м’яса, риби, овочів та грибів, каші, напої, закуски, випічку та солодке.
Окрім рецептів, книжка містить чимало цікавих фактів про українські продукти та харчі – як їх споживали раніше, чим вони корисні, у який спосіб їх найкраще готувати. А ще кулінарний експерт згадує про свою дослідницьку експедицію та міста, які вразили його своєю кулінарною традицією.
«Українська кухня багатогранніша, ніж нам здається. Ми знаємо лише 15 відсотків того, що є насправді. І це трохи смішно, бо за стільки років люди не доклали жодних зусиль, щоб її вивчити. Сприймали її досить поверхово. А вона глибша, серйозніша та менш стереотипна, ніж ми думаємо. Українська кухня може дивувати. Приготуйте п’ять страв із цієї книжки — і відчуєте, як серце наповнюється радісним хвилюванням».
Євген Клопотенко.
| Виробник | # кніголав |
| Жанр | Кухні світу |
| Обкладинка | Тверда |
| Автор | Євген Клопотенко |
| Кількість сторінок | 176 |
| ISBN | 978-617-7820-57-3 |
Основні характеристики | |
| Виробник | # кніголав |
| Жанр | Кухні світу |
| Мова видання | Український |
| Рік видання | 2020 |
| Вікове обмеження | 16+ |
| Обкладинка | Тверда |
| Тип паперу | Малювання |
| ілюстрації | Кольорові |
| Автор | Євген Клопотенко |
| Формат | 84x100/16 |
| Розмір | 180 х 240 мм |
| Кількість сторінок | 176 |
| ISBN | 978-617-7820-57-3 |
Виробник залишає за собою право вносити зміни в комплектацію, технічне і програмне забезпечення товару без попереднього повідомлення. Магазин не несе відповідальність за зміни, внесені виробником.
Ціна на товар до моменту фактичної передачі товару покупцеві може бути змінена продавцем в односторонньому порядку в залежності від показників, які обумовлюють ціну товару (в т.ч. собівартість товару, витрати продавця, зміна курсу валют по відношенню до гривні і т. д.).
