Галина Зінько: Сладке печиво львівських господарів

Запрошуємо Вас зазирнути у світ солодкої випічки. Як каже українське прислів'я: «Що солодше, то смачніше», а у нас все солодко та корисно, адже ця книга зібрала солодкі переписи господинь зі Знесіння.

Повертаючись в історію, зазначимо, що Знесіння увійшло до меж міста Львова 11 квітня 1930 року, а до того часу ця місцевість згадується як село Знесіння. Як і у будь-якому селі, де жодне свято не обходилося без частування, так і у Знесінні господині не залишали гостей без великого розмаїття солодощів, якими вони ласували не лише під час святкування, а ще й діставали гостинець додому.

У частих пошуках новинок ми не можемо побачити та оцінити доробки наших предків, які не менш цікаві та часто корисніші.

Випробовуючи усі переписи, я немов би знову і знову поринала у минуле століття. Захотілось відставити на бік сучасні девайси, як-от міксер, блендер, і взяти макітру з макогоном, ступку з товкачем, стару бабусину качалку та обшкрябану дерев'яну стільницю.